شیر، ماست، پنیر و روغن کرمانشاهی
تولیدکنندگان مختلفی در زمینه تولید لبنیات فعالیت دارند. یکی از تولیدکنندگان برتر در این زمینه شرکت شیر پاستوریزه دنیز ابهر است که محصولات مختلف را با کیفیت بالا تولید می‌کند. از جمله محصولات آن می‌توان به ماست، شیر، پنیر و روغن کرمانشاهی اشاره کرد که بسیار برای بدن و سلامت مفید است.
خواص ماست برای سلامت بدن
ماست یکی از انواع لبنیات است که بسیار محبوب بوده و تقریباً تمام افراد آن را مصرف می‌کنند. این ماده لبنی دارای امگا، کربوهیدرات، پروتئین و فیبر بالایی است. از طرفی چون فسفر و کلسیم زیادی دارد، باید حتماً در برنامه غذایی افراد مخصوصاً بزرگسالان و کودکان قرار گیرد. انواع مختلفی ماست در بازار وجود دارد که فواید مختلفی داشته و افراد می‌توانند با توجه به نیاز بدنی خود از آن استفاده کنند.
انواع این ماده لبنی شامل ماست یونانی یا خامه‌ای، کم چرب یا بدون چربی، ماست پر چرب، ماست کفیر و میوه‌ای می‌شود. خوردن ماست خواص زیادی دارد که از جمله آن می‌توان به افزایش درخشندگی پوست و رفع مشکلات پوستی اشاره کرد. علاوه بر آن چربی خون را کم کرده، سموم بدن را دفع و یبوست را برطرف می‌کند. برای درمان خشکی مو، ریزش و موخوره میز مفید است. ماست چون حاوی فسفر است، باعث بهبود عملکرد مغز شده و بر روی قوه ادراک مؤثر است.
شرکت شیر پاستوریزه دنیز ابهر فعالیت خود را در سال ۱۳۹۰ و در جاده قدیم تاکستان_ابهر تأسیس شد. این مجموعه بهترین تولید و با کیفیت‌ترین محصولات لبنی را تولید و روانه بازار می‌کند. این شرکت چندین زیر مجموعه دارد که لبنیات بیستون یکی از آنها است. شعبه بیستون در ۳۰ کیلومتری جاده کرمانشاه_ همدان واقع شده است. در این مجموعه محصولات لبنی مختلف چون شیر، پنیر و… با بهترین مواد تولید می‌شود.
خواص شیر برای سلامت بدن
شیر یکی از مواد لبنی پر خاصیت و پر طرفدار است که برای تمام گروه‌های سنی مناسب بوده و می‌توانند آن را مصرف کنند. شیر کامل‌ترین و بهترین منبع غذایی برای کودکان است و نباید آن را نادیده گرفت. شیر دارای انواع ویتأمین‌ها، پروتئین، چربی، مواد معدنی و کربوهیدرات بوده و برای سلامت کودک ضروری است. شرکت شیر پاستوریزه دنیز ابهر بهترین کیفیت را در محصولات خود به کار گرفته و با خیالی راحت می‌توانید آن را برای کودکانتان تهیه کنید.
شیر حاوی کلسیم و ویتأمین D بالایی بوده و برای استخوان‌سازی و استحکام دندان‌ها بسیار مفید است. به کمک این ماده انرژی بدن تأمین شده و در طی روز انرژی لازم را خواهید داشت. محصولات شیر پاستوریزه دنیز ابهر در انواع کم چرب و پر چرب تولید می‌شوند. علاوه بر آن در حجم‌های مختلف نیز موجود است که می‌توانید آن را تهیه کنید. شیر و لبنیات بیستون از محصولات زیر مجموعه این شرکت است. از طرفی برای پوست و مو نیز مفید بوده و ساختار مو را تقویت می‌کند.
از دیگر خواص شیر می‌توان به تنظیم سطح قند خون اشاره کرد. اگر به صورت منظم و در اندازه کافی استفاده شود شاهد تأثیر آن بر روی بدن خواهید بود. دیگر فایده خوردن شیر حفظ سلامت قلب بوده و از بیماری‌های قلبی و عروقی پیشگیری می‌کند. این محصول یا هر لبنیات با کیفیت دیگر را از لبنیات مه کامه می‌توانید تهیه کنید. خیالتان از بابت کیفیت، اصالت و تازگی راحت باشد. این مجموعه شناخته شده زیر مجموعه کارخانه لبنیات دنیز ابهر است که کیفیت و رضایت مشتری هدف اصلی آن به شمار می‌رود.
خواص پنیر برای سلامت بدن
پنیر از دیگر مواد لبنی مفید و پر خاصیت برای بدن است. این ماده لبنی بیماری قلبی را کاهش داده و جلوی بروز بیماری‌های قلبی و عروقی را می‌تواند بگیرد. از طرفی چون حاوی کلسیم، منیزیم، روی، پروتیین و ویتأمین‌های D، K و A است، برای بدن بسیار فایده دارد. پنیر استخوان‌ها را تقویت کرده و در کودکان به رشد سالم استخوان‌ها و در بزرگسالان در جلوگیری از پوکی استخوان نقش مؤثری دارد. علاوه بر آن دندان‌ها را تقویت کرده و از آنها محافظت می‌کند.
دیگر مزیت مصرف پنیر به مقدار مناسب کنترل فشار خون است. اگر به دنبال داشتن وزن مناسب هستید، حتماً این ماده لبنی را در رژیم غذایی خود قرار دهید. می‌توانید هر محصول لبنی چون انواع شیر، دوغ، پنیر، ماست، شیرموز – دوغ، خامه و… را از مجموعه لبنیات تعریف تهیه کنید. این شرکت یکی از زیر مجموعه‌های شرکت شیر پاستوریزه دنیز ابهر است.
خواص روغن کرمانشاهی برای سلامت بدن
این روغن در شهر کرمانشاه و از شیر گاو و گوسفند به دست آمده و بهترین نوع روغن زرد در ایران است. این روغن بسیار خوش طعم و معروف بوده و افراد بسیاری آن را در سبد غذایی خود جا داده‌اند. این روغن در فصل بهار و پاییز به دست می‌آید. در فصل بهار چون حیوانات علف‌های تازه را می‌خورند روغن طعم و عطر عالی دارد.
این روغن بو و مزه خاصی داشته و از خواص متعددی برخوردار است.
این روغن خاصیت ضد التهابی داشته و ماساژ دادن بدن با آن در‌های استخوانی و عضلانی را تسکین می‌دهد. حاوی عناصر معدنی زیادی بوده و با مصرف آن در غذا می‌توان سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها را تضمین کرد. از دیگر فایده آن کاهش کلسترول بد خون و افزایش کلسترول خوب است. از طرفی به هضم بهتر غذا کمک کرده و در سلامت دستگاه گوارش و بهبود بیماری‌هایی چون کرون و کولیت اولستراتیو تأثیر‌گذار است. به طور کلی با مصرف روغن کرمانشاهی قوای جسمی بدن افزایش یافته و سیستم ایمنی بدن تقویت می‌شود.
جایگاه لبنیات در هرم غذایی
با مراجعه به هرم غذایی اهمیت لبنیات در تغذیه را خواهید فهمید. هرم غذایی راهنمایی بوده که نشان دهنده میزان مصرف گروه‌های غذایی مختلف در طی روز است. این هرم دارای ۶ گروه اصلی است که لبنیات در گروه چهارم قرار دارد. اهمیت لبنیات در سلامت از کسی پوشیده نبوده و با مصرف آن در حد نیاز می‌توان سلامت بدن را تضمین کرد. این گروه شامل شیر، پنیر، خامه، ماست و… است.
باید هر فرد در روز حدود ۳ واحد لبنیات مصرف کند. البته برای سنین ۹ تا ۱۸ سال مصرف ۵ واحد در روز توصیه می‌شود. هر واحد لبنیات برابر با ۲۵ گرم یا دو انگشت شصت پنیر و یا ۲۰۰ میلی لیتر یا یک لیوان شیر است. بهتر است از لبنیات کم چرب را تهیه کنید. به طور مثال پنیر کم چرب و پنیر پر چرب یکی هستند، اما نوع کم چرب میزان کالری و چربی کمتری دارند.
کلام پایانی
لبنیات شامل انواع پنیر، شیر، ماست، روغن زرد و… می‌شود که جزء هرم غذایی هستند. این مواد غذایی بسیار پر خاصیت بوده و در سلامت بدن نقش بسیاری دارند. شرکت شیر پاستوریزه دنیز ابهر یکی از تولیدکنندگان برتر این محصولات در کشور است. در مطلب بالا درباره خواص مهمترین لبنیات صحبت شد.
